スコッチ

SECRET ISLAY aged 33 years 1985 (BOWMORE) CHEN-UEN’S ROMANCE OF THE THREE KINGDOMS 小喬と姉の大喬は、容姿端麗な姉妹として広く知られていました。2人は毎朝、庭裏の井戸のそばで化粧をしていたそうで、数年後、井戸とそ...

Ardbeg KELPIE 世界で最もピーティー（泥炭）でスモーキーな風味の中に、繊細な甘さと複雑さを感じられる個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。1815年、スコットランドにある小さな島、アイラ島に誕生したアードベックでは、海の豊かな恵みを受け、海とつながって...

色は赤味のかかったコッパーブラウン。クラシックスタイルなオロロソシェリーが香り、ピート由来の優しいスモークとヨード香、チョコレートやレーズン、ほのかにオレンジピールやシナモンも感じられる複雑な香り。 口当たりは優しくチョコレートとカスタードクリーム。ほのかに塩気とアーモンドの味わい。 細く長く...

BIG PEAT aged 33years COGNAC & SHERRY FINISH ダグラスレイン社のアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンを使用したブレンド（ヴァッテド）モルト「ビッグ・ピート」のビンテージシリーズ。 1985年蒸留で33年熟成以上の原酒を、フランスのコニ...

BUNNAHABHAIN aged 25 years 1989 celebration of the cask テイスティングノート 香り:青林檎、レモン、シトラス、フレッシュでエステリー、海風、鉛筆、ややミネラル、奥から漁網、お香、エンジンオイル、徐々にピートの香りが増してくる。味わい:口に...

Ardbeg Perpetuum 1815年、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラ・モルト、アードベッグは、スコットランドにある小さな島、アイラ島で誕生しました。アードベッグは、世界が計り知れないほどに大きな変貌を遂げる中、幾度と操...

Ardbeg TWENTY SOMETHING guaranteed 23 years old 「20年ちょっと」という、なんともユニークなネーミングの「トゥエンティーサムシング」はアードベッグの最も困難な時代の中、23年前に蒸留された、わずか数樽しかない希少なレアモルトです。バニラクリームや...

BOWMORE aged 25 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 蒸留年数:1991 ボトリング年数:2017 カスクタイプ:バレル 172本限定。 (ラベル記載) 年数:25度数:49

Ardbeg 20 years old 1999 TIBS2020 世界的ウイスキーの評論家と知られている東京インターナショナルバーショーオフィシャルエグゼクティブのデイブ・ブルーム氏が厳選したアードベッグのシングルカスクで、バーボンバレル20年熟成です。ヘビーピーテッド麦芽を使用し、アイラモ...

LAPHROAIG aged 30 years イアン・ハンター氏が残した偉大な功績を称えてボトリングされたシリーズの第一章。創業家出身の最後のオーナーであり、「禁酒法制定」「世界恐慌」「第二次世界大戦」といった苦難の時代の中で ラフロイグ蒸留所を守り抜きました。また、バーボン樽熟成をラフロ...

LAPHROAIG aged 18 years アイラ島の海岸を想わせる潮の香りや、適度なピート香に加え、フルーティさ、バニラのような華やかな香りも感じられます。口にふくむと、ホワイトオーク樽由来のチョコレート様の柔らかな甘み、かすかなスモーキーさが広がり、贅沢で滑らかな余韻が長く続きます。...

アメリカンオーク、オロロソシェリーカスクのわずかに高い割合が、アードベッグの泥炭と煙のような複雑さとおいしい甘さの逆説的なバランスを達成します。 香り：甘美なトロピカルフルーツの香りの香りがそよ風に流れ、ハーブのお香と煙の好奇心旺盛な香りがすぐ後ろに続きます。メンソールロゼンジとサドルソープは...

Ardbeg SCORCH 2021年のアードベッグ・デーは英雄やドラゴンの物語が多く語り継がれるアイラ島ならではのテーマ。今回は、中でも最強の伝説と言われる強烈なアードベッグの炎を噴くドラゴンのお話。 そのドラゴンはアードベッグ蒸留所の3番倉庫に住み着き、気性が荒く、強烈にスモーキーな息を吐...

SANSIBAR KUNSTLER SET キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。 蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。 代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウイスキー・ベルリンのために、樽...

 Islay distillery #2 batch1 25years Boutique-y Whisky アイラ島南部のアードベッグ蒸溜所のシングルモルトです。ウーガダール湖からの水を仕込み水に使用し、フェノール値50 ppmのヘビーピーテッド麦芽からつくられるシングルモルト。 25年熟成、...

※店頭取扱いのみ Ardbeg TEN アードベッグ 10年は、強烈なスモーキーさと繊細な甘さが完璧に調和した、世界が熱望する究極のアイラモルトです。2008年ワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。 爽やかで海を思わせるヨード香、燻製魚、炭焼コーヒーの香りに、柑橘系の果実の香りが加わる...

※店頭取扱いのみ KILCHOMAN LOCH GORM キルホーマン　ロッホゴルムは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品です。キルホーマンでは熟成樽の80％がバーボンバレルのため、シェリー樽生産量が少なく、さ...

**店頭扱いのみ＊＊ 「アードベッグ アンソロジー ザ・ハーピーズ・テール」は、蒸留所にとって全く新しいカスクタイプで熟成された、希少で特別、かつ実験的なシングルモルトのシリーズ「アンソロジー コレクション」の第一弾です。 クラシックなバーボン樽と甘口のソーテルヌワイン樽を組み合わせて13年間...

MAC-TALLA TERRA Classic Islay マクタラは、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズの新シリーズで、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしています。マクタラ（Mac-Talla）とはゲール語で「反映する、共通する」を...

LAGAVULIN Double Matured 2003-2019 ラガヴーリン蒸留所の「ディスティラリー エディション」は、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成がされています。 海藻の香りにペドロヒメネス・シェリー樽由来の干し葡萄の甘味がアクセントとして加わっています。 (引用:武...

Bunnahabhain ceobanach キャビノックは、ピートを強く利かせたモルトを原料にバーボン樽で１０年以上熟成させた限定品。『キャビノック』とはゲール語で『煙霧』を意味します。 テイスティングノート 香りは、強く刺激的、ピート・スモーク、タール、海草。 味わい...

BIG PEAT SHOGI EDITION  皆様お待たせいたしました。今年も夏の日本限定ビッグピートが登場します！今年はどんなテーマのラベルになるか、ワクワクしながらお待ちいただいたお客様もいらっしゃるのではないでしょうか？気になる今年のラベルはなんと「将棋」です！藤井聡太さんが四段として...

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

LAGAVULIN aged 10 years   ラガヴーリンの免税店市場向け商品でスイスのDufry社へ独占供給されたものが並行輸入で少量入荷。使用カスクはリフィルカスク、バーボンカスク、ニューリー・チャード・リジュベネーテッドカスク(再生させた・若返らせた樽の意)の三種。テイステ...