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スコッチ
スコットランドのウィスキー!王道!!
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ポートエレン35年 シグナトリー30th アニバーサリー
シグナトリー¥33,000PORT ELLEN aged 35 years 1982 SIGNATORY 30th Anni 1825年に設立されたポートエレン蒸留所は、1920年までラムゼー家にぞくしていました。1930年に閉鎖された後、1967年に復活し、蒸留器の数を2から4に増やしました。1983年、蒸留所は完全...
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アードベッグ2000 20年バッチ21 亀田興毅スペシャルボトリング BOUTIQUE-WHISKY
THAT BOUTIQUE-WHISKY¥3,910Ardbeg aged 20 years 2020 batch21 BOUTIQUE-Y WHISKY アードベッグは1815年創業、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラモルトとして知られている蒸溜所だ。アードベッグがハイラム・ウォー...
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シークレットアイラ 小喬33年 1985 (ボウモア) 三國志シリーズ ウィスキーファインドb
ウイスキーファインド¥5,500SECRET ISLAY aged 33 years 1985 (BOWMORE) CHEN-UEN’S ROMANCE OF THE THREE KINGDOMS 小喬と姉の大喬は、容姿端麗な姉妹として広く知られていました。2人は毎朝、庭裏の井戸のそばで化粧をしていたそうで、数年後、井戸とそ...
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グレンリベット41年 1976 ゴードン&マクファイル
ゴードンアンドマクファイル¥13,000GLENLIVET 41years GORDON&MACPHAIL 究極のシングルモルトを求めたゴードン&マクファイル最高峰「ケルティックラベル」FOR JIS1895年創業、120年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていたパイオニアで...
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アラン25年
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥5,800Arran years old アランモルト25年は創業年にあたる1995年ヴィンテージのバーボン樽熟成原酒(65%)とシェリー樽熟成原酒(35%)を12ヵ月間シェリーホグスヘッドで追熟した25年熟成。総ボトリング数3,000本の限定商品で、日本へは270本のみの入荷です。 テイスティングノー...
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インペリアル 30年 1990 鬼 EIDOLON CLASSIC
RUDDER.LTD¥3,830Imperial 30 years old EIDOLON CLASSIC 「EIDOLON」とは日本神話、民話や郷土親交、日本各地に残る昔話に伝承、登場する空想上の生き物、幻獣をテーマに「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けそれをシリーズ化したもの。世界規模で発展...
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シークレット ハイランド 36年 キュンストラー
ザンジバー¥5,950SECRET HIGHLAND aged 36 years KUNSTLER キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウ...
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ボウモア 1996-2020 24年 リフィルホグスヘッド AQUA VITAE
AQUA VITAE¥5,950Bowmore 1996-2020 24 years old Refill Hogshead AQUA VITAE HUNTER LAING 歴史ある大御所ボトラー・旧ダグラスレイン社の元共同代表スチュワート・レイン氏が二人の息子(長男スコット氏、次男アンドリュー氏)、更には長年旧ダグラスレイ...
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ベンリアック40年
ベンリアックディステラリー社¥77,000BENRIACH aged 40 years マスターディスティラリーのビリー・ウォーカーが選んだ伝統的なホグスヘッドの樽を2つ合わせてベンリアック40年オールドシングルモルトスコッチウイスキーを作りました。 ベンリアック40年は冷却濾過を行わず、自然の力強さと色で、わずか265本のボトルが...
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クライヌリッシュ 1996-2020 24年 バーボンカスク
信濃屋¥4,000CLYNELISH 1996-2020 24 years old Bourbon Cask ウイスキー愛好家の中でも根強いファンを持つ人気蒸留所『クライヌリッシュ(クライネリッシュ)』現在では蒸留所名を謳うことが出来ず、シークレット表記での2000年代以降のリリースが主流になっています。90...
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ビッグピート 33年 コニャック&シェリーフィニッシュ
ダグラスレイン¥3,500BIG PEAT aged 33years COGNAC & SHERRY FINISH ダグラスレイン社のアードベッグ、カリラ、ボウモア、ポートエレンを使用したブレンド(ヴァッテド)モルト「ビッグ・ピート」のビンテージシリーズ。 1985年蒸留で33年熟成以上の原酒を、フランスのコニ...
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アードベッグ パーペチューム
モエヘネシーディアジオ¥5,000Ardbeg Perpetuum 1815年、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラ・モルト、アードベッグは、スコットランドにある小さな島、アイラ島で誕生しました。アードベッグは、世界が計り知れないほどに大きな変貌を遂げる中、幾度と操...
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アードベッグ23年 TWENTY SOMETHING
モエヘネシーディアジオ¥6,700Ardbeg TWENTY SOMETHING guaranteed 23 years old 「20年ちょっと」という、なんともユニークなネーミングの「トゥエンティーサムシング」はアードベッグの最も困難な時代の中、23年前に蒸留された、わずか数樽しかない希少なレアモルトです。バニラクリームや...
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ボウモア25年 台湾高雄フェス2017限定 ウイスキーエイジェンシー
ウイスキーエージェンシー¥8,000BOWMORE aged 25 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 蒸留年数:1991 ボトリング年数:2017 カスクタイプ:バレル 172本限定。 (ラベル記載) 年数:25度数:49
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アードベッグ 1999 20年 TIBS 2020
ウィースクイー¥12,750Ardbeg 20 years old 1999 TIBS2020 世界的ウイスキーの評論家と知られている東京インターナショナルバーショーオフィシャルエグゼクティブのデイブ・ブルーム氏が厳選したアードベッグのシングルカスクで、バーボンバレル20年熟成です。ヘビーピーテッド麦芽を使用し、アイラモ...
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グレンファークラス30年 1990 SAYVA
信濃屋¥5,190GLENFARCLAS aged 30 years 1990 SAYVA 「SaGa25周年」に始まった、SaGaと信濃屋のスコッチウィスキーコラボレーション。「SaGa30周年」を迎えた今年、瞬く間に完売したあのコラボレーションボトリングが再び甦ります。今回は、5年ぶりとなるウィスキーから...
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アードベッグ12年 2005 ノーススター
ノーススター¥3,700NORTH STAR ARDBEG 12years old 2005 オフィシャル以外からのリリースが殆どないアードベッグ。珍しいシングルカスク原酒を飲む機会は決して多くはありません。その中でさらに、アードベッグ表記となると、より一層物が少なくなります。非常に貴重なアードベッグのシングルカ...
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スペイサイドシングルモルト43年 ザ チェス キングブラック
信濃屋¥12,000SPEYSIDE SINGLE MALT 43years THE CHESS KING BLAC テイスティングノート香り:強烈なアプリコット、黄桃、洋梨、トロピカルフルーツのフーセンガム。奥から樟脳、白檀、オーク由来のスパイシーな香り。味わい:ドライアプリコット、煮リンゴ、マスカットレーズン...
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グレンゴイン25年
イアン・マクロード社¥3,500GLENGOYNE 25 years テイスティングノート香りはレッドフルーツ、皮にブラウンシュガー。 味は優しいオークとシナモン、漬け込んだフルーツにマーマレード。 フィニッシュはとても長く、スパイスと甘草を感じる。 (メーカー資料) 年数:25度数:48
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アードベッグ アードコア
モエ ヘネシー ディアジオ¥4,500Ardbeg ARDCORE 2022年 アードベッグ・デー限定ボトルの「アードコア」は、極限まで強く焙煎したブラックモルトを使うことにより、今までになくスモーキーでとんがったアードベッグが誕生しました。 極限まで強く焙煎したブラックモルトを使うことにより、今までになくスモーキーでとんがった...
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オーヘントッシャン 1998 23年 T&T TOYAMA&SHINANOYA メタモルフォーゼ
T&T TOYAMA & SHINANOYA¥3,180Auchentoshan 1998 23 years old T&T TOYAMA & SHINANOYA Metamorphose 今回ご紹介するボトルは、T&T TOYAMAと信濃屋とのコラボレーションで、T&T TOYAMAの稲垣貴彦、下野孔明そして信濃屋...
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シークレット スペイサイド モルト 1991-2020 29年 シェリーカスク キュンストラー
ザンジバー¥3,320SECRET SPEYSIDE MALT1991-2020 aged 29 years Sherry Cask KUNSTLER キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏...
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ザンジバー キュンストラーSET
Rum&Whisky リトルハピネス¥14,000SANSIBAR KUNSTLER SET キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。 蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。 代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウイスキー・ベルリンのために、樽...
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ブレンデッドスコッチウイスキー50年 KINKO specially selected
キンコー¥5,100BLENDED SCOTCH WHISKY aged 50 years KINKO specially selected 1960年代(1967年以前)の原酒のみを使用したシングルカスク、ブレンデッドスコッチウィスキー。ウィスキーの熟成年数において最高位に位置する50年熟成。ほとんどの原酒が...
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ウィスキーファスル35年 ファインブレンデッドウィスキー 1980シェリーバット
ウイスキーファスル社¥3,800WHISKY FASSLE 35years fine blended whisky 1980 瑞々しい梨、ウッディで甘く上品なグレーンの香り、バニリン&金木犀、ボディはソフトでドライフルーツの甘みと複雑でオーキーなカラメルとバニラ、フィニッシュはオークの渋みが程よく続く。 (メーカー資料)...
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カリラ33年 1984 台湾高雄フェス2017限定 ケイデンヘッド
ケイデンヘッド¥4,100CAOL ILA aged 33 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 香り:海塩とそれに続く新鮮な柑橘類とレモングラスの海のノート 味わい:バターとクリーミーで柔らかな微妙なスモーク、自家製のフレッシュレモネード フィニッシュ:やわらかいアッシュスモークとパイナッ...
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スプリングバンク22年 台湾高雄フェス2017限定
ウイスキーエージェンシー¥10,000SPRINGBANK aged 22 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 蒸留年数:1988 ボトリング年数:2017 カスクタイプ:ホグスヘッド 60本限定。 (ラベル記載) さくらんぼ、青リンゴ、柔らかい塩っぽさ。年数:22度数:50
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スペイサイドリージョンモルト40年 1975
信濃屋¥7,500SPEYSIDE REGION MALT 40years 1975 とてもフルーティーで甘みのある1本。長期熟成にも関わらず上品なウッドネス。 優しく穏やか、フローラル、華やか、ハーブ、パッションフルーツ、アプリコットやオレンジの香り。 オレンジ、フィノシェリー、モルト、クリーミー、ストーンフ...
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グレンクレイグ41年 シグナトリー (グレンバーギ)
シグナトリー¥6,900GLENCRAIG 41years SIGNATORY (GLENBURGIE) テイスティングノート 香り:心地良いバニラ、グアヴァ、洋梨、ライチ、アプリコット、ふんだんなトロピカルフルーツの香りと薔薇の蝋燭、アーモンドオイルの香り。味わい:口に含むと、熟したパイナップルやバナナ、摩り下ろし...
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ストラスアイラ26年 1992 ザ ディスティラリーリザーヴコレクション 2ndフィルバット
ペルノリカール¥4,800STRATHISLA aged 26 years the distillery reserve スコットランド現地購入ボトル。 蒸留年数:1992 ボトリング年数:2018 カスクタイプ:2ndフィルバット (ラベル記載) 年数:26度数:57.7
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クライヌリッシュ20年 200周年ボトル
モエ ヘネシー ディアジオ¥8,900CLYNELISH aged 20 years 200 Anniversary クライヌリッシュ蒸留所のバイセンテナリー(200周年)アニバーサリーボトリング。創業年にちなんだ1,819本限りのボトリング。この時のために秘蔵されていたBodega Sherry OakとRefill Amer...
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ベンネヴィス43年 1972 モルトマン
メドウサイド・ブレンディング社¥6,500BEN NEVIS aged 43 years The maltman 1990年代後半原酒で人気を高めたベンネヴィスから、絶滅危惧種ともいえる1970年代前半の超熟原酒。 往時採用されていた本物のシェリー樽での長い長い熟成を経た、シェリー酒の香りがしっかり感じられる極上の1本。 同社の独特で...
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グレンファークラス 2009-2021 for ハイランダーイン秩父
RUDDER.LTD¥2,550GLENFARCLAS 2009-2021 for Highlander inn Chichibu ハイランダーインクライゲラヒのオーナーであり、ハイランダーインジャパンの会長でもある皆川達也氏が厳選を行うハイランダーイン秩父向けアニュアルボトリング。第1弾は「シングルモルトのロールスロイス」...
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イチローズモルト ダブルシングルモルツ
ベンチャーウィスキー¥4,500*配送広島限定* Ichiro’s Malt Double Single Malts ジャパニーズシングルモルトウイスキー蒸留年数:2008 スコッチシングルモルトウイスキー蒸留年数:2007 Cask in : 2008 日本で2つのウイスキーを合わせました。 (ラベル記載) 肥土氏自...
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