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旗艦シリーズ、オールド・モルト・カスクが大人気のハンターレイン社から「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生したヘップバーンズチョイス。 今回入荷したのは、レアな1本、ブレアアソールのポートフィニッシュ。 人気、評価とも高くボトラーか...

2016年収穫のスコットランド産大麦を１００％使用。 2017年に蒸留、ファーストフィルのアメリカンウイスキーの樽で5年間熟成、ノンチルフィルター、ノンカラーでボトリングを行いました。 フェノール値は128.9ppm。スモークしたヴァニラ、スウィートキャラメル、微かなスパイスを感じる味わい. ...

948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身となった会社の歴史は1800年代の後半にまで遡ることができます。 アメリカを主な取引先とする海運業者でしたが、当時はブレンデッド・ウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウイスキーの輸出業に進出。その時のストックを原点として、ダ...

1948年スコットランド グラスゴーにて創業、豊富なアイテムとその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、同社の「プレミエバレル」シリーズ。一際目...

ブレンデッドのレシピは、ホグスヘッドのアバフェルディ、シェリーホグスヘッドのベンネヴィス、バレルのクライゲラヒで構成される。アバフェルディ由来の華やかな香りとバランスの良い麦芽とフルーツの香味。フレッシュで甘くジューシー、果実味豊かなベンネヴィス。そして、オイリーで古ボディなクライゲラヒ。シン...

Longrow ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなシングルキャンベルタウンモルトウイスキーです。 ロングロウは、様々な年数、カスクタイプを混ぜることで、ロングロウの個性や魅力...

TALISKER 6 years old Refill Hogshead OLD PARTICULAR スカイ島で稼働するオフィシャルボトルのクオリティの高さと安定感で人気のタリスカー蒸留所。 ボトラーへの原酒供給はほとんど行われず、数少ないリリースでも蒸留所名は非公開とされてきた中で、レイン...

ARDNAMURCHAN AD/04.21:03 アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸溜所です。 スコットランドのマル島のすぐ...

BEN NEVIS 8years old DOUGLAS LAIN’S PROVENACE プロヴェナンス・シリーズ最大の特徴は「シングルカスク」「ノンチル・ノンフィルタリング」ウイスキーがお手頃価格でご提供できることにあります。 テイスティングノート 香り：クリーミーでバターたっぷりの中でも...

BLENDED SCOYCH WHISKY aged 10 years WATT WHISKY   ワットウイスキーは、スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫婦(マーク•ワット、ケイト•ワット)が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボト...

TOMINTOUL aged 10 years WATT WHISKY ワットウイスキーは、スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫婦(マーク•ワット、ケイト•ワット)が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーズです。誰もが飲みたく...

ARRAN aged 8 years WATT WHISKY ワットウイスキーは、スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫婦(マーク•ワット、ケイト•ワット)が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーズです。誰もが飲みたくなる良質なウ...

CAOL ILA aged 10 years The Single malts of Scotland ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランドはエリクサーディスティラーズを代表する2005年にスタートしたメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のス...

Longrow RED aged 10 years REFILL MALBEC MATURED ロングロウはキャンベルタウンのスプリングバンク蒸溜所で造られる、ピートのみで48時間乾燥させた麦芽を使用した、スモーキーなシングルモルトウイスキーです。 ロングロウ　レッド　10年はバーボンバレルで...

Arran Barrel Reserve アラン蒸溜所はスコットランド西岸クライド湾に浮かぶアラン島・ロックランザ村で1995年に創業しました。アランモルトは量よりも質にこだわり、小さな2対4基のポットスチルで伝統的な2回蒸溜によってつくられます。 スコットランドで最も清澄な水「ロッホ・...

GLENCADAM aged 9 years 2011 for The Sixth Sense  2018年、信濃屋ハードリカーチームの若手有志6名で結成された共 同プロジェクトチーム、The Sixth Sense（シックスセンス）。The Sixth Senseボトリングは、それまでの信濃...

 LINKWOOD aged 8 years 2011 The Oceans  リンクウッド2011は1stフィルバーボンバレルの8年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。 テイスティングノート 色はライトゴールド。 香りはウッディで、バニラクリームウエハース、ボンタンアメ、...

GLENCADAM aged 9 years The Single malts of Scotland  エリクサーディスティラーズはスキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、様々な魅力的なウイスキーを輩出しています。また同系列の店舗部門「ザ・ウ...

GLEN SCOTIA Chichibu Whisky MATSURI 2021 キャンベルタウンで3つしか稼働していない蒸留所のうちの１つ、1832年創業のグレンスコシア蒸留所。2014年にロッホローモンド社傘下となり、オフィシャルラインナップもリニューアルされるなど、復興・進化を進めてい...

LOCHINDAAL aged 10 years the maltman ロッホインダールは、ポートシャーロットと同じように、かつてアイラ島にあった蒸留所の名前を冠した、ブルイックラディ蒸留所で作られるウイスキーです。ヘビリーピート麦芽での仕込まれたものですが、ポートシャーロットとはカットポイ...

BUNNAHABHAIN 2008 Octave ダンカンテイラー・オクタブシリーズはシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽（オクタブ）で半年から1年ほど追加の熟成を行ったシリーズです。2種の異なる樽で熟成することで、より複雑なフレーバーを持つウイスキーに仕上がっています。 ...

PULTENEY aged 5 years HIDDEN SPIRITS ボトラーリリースの少ないプルトニー。2012年に蒸留され、5年熟成でボトリングされた原酒は今、ぜひ楽しみたい味わいに成長しています。試飲会での予約も多かった注目のショートエイジ原酒です。 テイスティングノートもみ殻、トー...

Ardmore 10 years old HIDDEN SPIRITS 市民権を獲得してきているハイランドピーテッド原酒の筆頭がアードモア。ロッホインダールの空き樽でフィニッシュを掛けた興味深い出自。その仕上がりはスペックに依拠しない、新たなポテンシャルを感じさせます。 HIDDEN SPIR...

OCTOMORE 11.1 Scottish Barley ピュアで生粋のスーパー・ヘビリー・ピーテッドであるオクトモアから新たに誕生した11.1は、力強く、どこか控えめでありながらも躍動感に満ちている。このシングルモルトウイスキーが、ファーストフィル樽で熟成したのはわずか5年。にもかかわら...