ウィスキー

シェリー樽との相性が非常に良いダルユーイン蒸留所の13年熟成品です。 たっぷりした濃厚なシェリーモルトも美味ですが、程よくシェリーの風味が乗ったスペイサイドモルトもまた格別なものです。 特に価格高騰が激しいシングルモルトの中でも、一際人気が高く、市場への供給も限られてしまうシェリー熟成モルト...

1948年スコットランド グラスゴーにて創業、豊富なアイテムとその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。“古き良き時代”ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、同社の「プレミエバレル」シリーズ。一際目...

琥珀糖のようなほんのり粉っぽい上品な甘い香りが綺麗に香り立つ。バニラ、お饅頭の皮、サンダルウッドがからまりながら、奥にフルーツの存在を感じる。蜂蜜、シロップ漬けの林檎、パイナップル、グレープフルーツ、杏子。 口に含むと、パフェの生クリーム、キャラメルのクリーミーさを纏いながら黄色い熟したフル...

※配送広島限定※ Yoichi Single malt Aromatic East 今回発売する2商品は、お客さまにウイスキーの多様性や奥深さ・意外性を「発見する」シリーズとして2021年から展開する“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第2弾商品です。 2024年に創業90周年を迎えるニ...

※配送広島限定※  Miyagikyo Single malt Aromatic East 今回発売する2商品は、お客さまにウイスキーの多様性や奥深さ・意外性を「発見する」シリーズとして2021年から展開する“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第2弾商品です。 2024年に創業90周年を...

※配送広島限定※ Yoichi Single malt 10years old 『シングルモルト余市10年』は、熟成を重ねた余市モルトがもたらす、力強く重厚な味わいが特長のシングルモルトウイスキーです。 ウッディで甘いオーク樽の香りや、熟したバナナのような果実の香り、力強く複雑なモルトの香りを...

Longrow ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなシングルキャンベルタウンモルトウイスキーです。 ロングロウは、様々な年数、カスクタイプを混ぜることで、ロングロウの個性や魅力...

KILKERRAN 12 years old キルケラン 12年はバーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成。 香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます...

※配送広島限定※ TOGOUCHI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 緑豊かな森と清流に囲まれた戸河内貯蔵庫で熟成。一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。 テイスティングノート 色：黄金色 香り：バニラ、リンゴ、マーマレード、メロン 味わ...

※配送広島限定※ SAKURAO SHERRY CASK SINGLE MALT JAPANESE WHISKY スティルマンがSAKURAO DISTILLERY随一のSHERRY CASKを選抜し、ブレンド。やわらかなトップノートと深く長い余韻が特徴です。 テイスティングノート 色：深い赤...

※配送広島限定※ SAKARAO SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 創業の地・桜尾にある貯蔵庫で熟成。モルト原酒が眠る樽は、貯蔵庫からほど近くに佇む瀬戸内海から届く潮の気配をほのかにまといます。 テイスティングノート 色：濃い琥珀色 香り：レーズン、オレンジ、桃 味わい：...

Glenmorangie 18 years old じっくりと時間をかけて熟成され、深みを増したレアモルト。パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇な香りと、濃厚な味わいが特長です。 「オリジナル」に通ずる柑橘のアロマを持ちつつ、エキゾチックな花や果実の複雑な香りを併せ持つ。モルツ通におす...

※店頭販売のみ※ Glenglassauch EVOLUTION テネシーウイスキーのファーストフィルのバレルで、６年以上熟成。選りすぐった樽をスモールバッチ、アルコール度数５０％でボトリング。 年数:6 度数:40 （輸入元コメント）

Beinn Dnbh 「ベイン・ドゥ」とは、ゲール語で「黒い山」を意味する言葉。ここで言う黒い山とは、スコットランドで２番目に高い山、ベン・マクドゥイを指します。 ベン・マクドゥイは、スペイサイド蒸溜所がある、ケアンゴーム山脈のうちのひとつ。古くから怪異が目撃される場所としても有名です。高く...

※配送広島限定※ FAR EAST OF PEAT SECOND BATCH 三郎丸×長濱 2021年2月16日、日本洋酒酒造組合によりジャパニーズウイスキーの定義が自主作成されました。スコッチモルトを加えていますので、こちらの商品はジャパニーズウイスキーとは名乗れません。しかしながら蒸留所...

※店頭販売のみ※ MARS MALTAGE COSMO Malt Selection 日本アルプス山系、駒ヶ岳の麓から湧き出る清らかな水、豊かな自然の息づく標高798mに、マルス信州蒸溜所は静寂の中たたずんでいます。「MARS MALTAGE 越百(Cosmo) Malt Selection ...

※広島限定配送※ Single Malt Whisky MATSUI SAKURA CASK 広大な大自然の中で蒸溜された原酒を希少なサクラ材の樽で熟成しました。原酒のもつモルト香やビター風味を活かしつつ、ほのかに薫る甘くかぐわしいサクラの香りが口いっぱいに広がります。大山山系の良質な湧...

※配送広島限定※ Single Malt KANOSUKE Artist Edition ＃001 嘉之助蒸留所内ショップ及びWEBでの販売は無く、全国の小正醸造特約焼酎「蔵の師魂」取扱い酒販店限定で販売。 「Artist Edition」は、日本人の生活にも深く根ざしている「五行思想」に着想...

※配送広島限定※ Single Malt EIGASHIMA Bourbon Barrel 7 years old フェノール値10ppmのライトピーティッド麦芽を原料に蒸留した原酒をバーボン樽で7年間貯蔵しました。モルト本来の味をお愉しみいただくためにノンチルフィルター、ノンカラーで瓶詰めし...

※配送広島限定※ Single Malt EIGASHIMA Sherry Cask 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2020 銀賞 2009年から2014年に蒸留し、シェリー樽に貯蔵したシングルモルトウイスキーを数樽バッティングしました。シェリーカスクならではの甘くフル...

※店頭販売のみ※ TALISKER STORM シングルモルトスコッチウイスキー　タリスカーほどその生まれ故郷の自然をよく体現したウイスキーはありません。タリスカーを嗜むということは、海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、つまりスカイ島そのものを感じるということです。タ...

※配送広島限定※ GAIAFLOW WHISKY BRENDED M 気軽に楽しめるウイスキーをご提供するため、蒸溜所稼働後からすぐブレンデッドウイスキーの構想を始めていました。静岡蒸溜所での生産量は限られているため、海外産の原酒（英国産モルトウイスキー、グレーンウイスキー）を仕入れて敷地内...

※配送広島限定※ Ichiro's Malt CHICHIBU THE PEATED 2022 本品は、秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。製麦工程でピート(泥炭)を焚き込み乾燥させることによって、スモーキーな強い個性が生まれます。甘く軽やかなカスタードクリーム...

※配送広島限定※ Ichiro’s Malt&Grain Classical Edition  様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、その難しさも増し、一方で可能性も広がります。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するとい...

SECRET ORKNEY 2003-2019  16years old Bourbon Cask KUNSTLER  キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にし...

※配送広島限定※ THE AKKESHI Blended Whisky “DAIKAN” 厚岸モルトが過半を占め、輸入されたニューポットグレーンは、厚岸湾を臨む丘の上で3年以上熟成を重ねています。 大寒の候、厳しい氷点下の世界に包まれる厚岸町。厳しく豊かな自然の中で育まれるウイスキーで暖を取り...

 SMOKY SCOT ラベルに表記はありませんがアイラ島最大の生産量を誇るカリラ蒸溜所のシングルモルトで、バーボンバレルで５年以上熟成しています。冷却濾過、カラーリングは行わず、少し高いアルコール度数の４６％ボトリング。５年熟成ですので、熟成年数の若い時でしか味わえないアイラモルトの活気溢れ...

※店頭取扱いのみ※ Islay of RAASAY WHILE WE WAIT 「アイル オブ ラッセイ　シングルモルト」の完成を待つ間に作られた試作品。彼らの製造スキルを実証しています。ヘヴィリーピーティッドとノンピーティッドの2種類の原酒をヴァッティングしています。その後、カベルネ・ソーヴ...

MAC-TALLA TERRA Classic Islay マクタラは、モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズの新シリーズで、アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトをノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングしています。マクタラ（Mac-Talla）とはゲール語で「反映する、共通する」を...

※配送広島限定※ Single Malt TSUNUKI 2022 Edition 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2022エディション」は、バーボンバレルで...

※店頭取扱いのみ※ Ledaig 10 years old この並外れて際立った手作りのシングルモルトは、トバモリー蒸留所の特徴的なスモーキーな表現です。 すべてのシングルモルトと同様に、このピートレダイグは冷却濾過されておらず、自然な色です。 46.3％で瓶詰めされ、ピート（30-40ppm...

MACALLAN EDITION No.6 「ザ・マッカラン」は1824年に設立された伝統ある蒸溜所でつくられたシングルモルトウイスキーです。その馥郁(ふくいく)とした香味から“シングルモルトのロールスロイス”※とも評され、日本でも多くのお客様にご愛顧いただいています。 今回は、「ザ・マッカラ...

※配送広島限定※ SABUROMARU Ⅰ THE MAGICIAN ０から１へ。ひとつの変化と新たなる一歩。 2018年、三郎丸蒸留所は半世紀前に自作したマッシュタンを三宅製作所の最新鋭のマッシュタンに入れ替え、新たな一歩を踏み出しました。その背景にはウイスキーが結んだ不思議な出会いがありま...

LAGAVULIN Double Matured 2003-2019 ラガヴーリン蒸留所の「ディスティラリー エディション」は、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成がされています。 海藻の香りにペドロヒメネス・シェリー樽由来の干し葡萄の甘味がアクセントとして加わっています。 (引用:武...

Bunnahabhain ceobanach キャビノックは、ピートを強く利かせたモルトを原料にバーボン樽で１０年以上熟成させた限定品。『キャビノック』とはゲール語で『煙霧』を意味します。 テイスティングノート 香りは、強く刺激的、ピート・スモーク、タール、海草。 味わい...

※配送広島限定※ SINGLE MALT MIYAGIKYO PEATED 宮城峡モルトの知られざる魅力をお届けするというテーマにふさわしい原酒として選んだのは、ヘビーピートタイプのモルト。宮城峡らしさを備えつつしっかりピートを主張するこの希少な原酒を使いながら、かつてない「シングルモルト宮城...

※配送広島限定※ TAKETSURU PURE MALT WHISKEY  どこまでもなめらかな口当たり、豊かなふくらみ。極寒の海から吹く風の激しさも、森をうるおす清流のみずみずしさも、すべてが個性を保ちながら一体になり、宇宙のように広がっていく。 北の海に鍛えられたモルトと、緑の峡谷で育ま...

BIG PEAT SHOGI EDITION  皆様お待たせいたしました。今年も夏の日本限定ビッグピートが登場します！今年はどんなテーマのラベルになるか、ワクワクしながらお待ちいただいたお客様もいらっしゃるのではないでしょうか？気になる今年のラベルはなんと「将棋」です！藤井聡太さんが四段として...

GREAT KING STREET ARTIST’S BLEND for SHINANOYA  コンパスボックスのウイスキーの調達からブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏の作るブレンデッドウイスキー「グレートキングストリート」から信濃屋向けの商品。これまであまり特定の市場...

BEN NEVIS 8years old DOUGLAS LAIN’S PROVENACE プロヴェナンス・シリーズ最大の特徴は「シングルカスク」「ノンチル・ノンフィルタリング」ウイスキーがお手頃価格でご提供できることにあります。 テイスティングノート 香り：クリーミーでバターたっぷりの中でも...

※広島配送限定※ THE AKKESHI Blended Whisky “SHOSHO” 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第四弾です。過半を占める厚岸モルトと、厚岸の地で一から熟成を重ねた輸入グレーン。穂が実る黄金色の大麦畑に想いを馳せながら、厚岸モルトが放つピート感と、グレーンとの調和...

Arran Barrel Reserve アラン蒸溜所はスコットランド西岸クライド湾に浮かぶアラン島・ロックランザ村で1995年に創業しました。アランモルトは量よりも質にこだわり、小さな2対4基のポットスチルで伝統的な2回蒸溜によってつくられます。 スコットランドで最も清澄な水「ロッホ・...

Dead Rabbit 世界ベストバーに2度(2015年、2016年)選ばれたことのある、ニューヨークの「バー　デッド•ラビット•グローサリー&グロッグ(Bar Dead Rabbit)」からインスパイアを受け、19世紀中後期にニューヨークに実在したアイルランドからの移民を中心とした...

Cu Bocan  signature 「ク・ボカン Cù Bòcan」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート（15ppm）をきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッ...

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

※配送広島限定※ HIBIKI BLOSSOM HARMONY 2021 サントリーウイスキー「響」は、1989年に創業90周年を記念して発売した当社最高峰のプレミアムブレンデッドウイスキーです。日本人の繊細な味覚に合うウイスキーづくりを追求し続けた、創業者であり初代マスターブレンダーの鳥井...

BLENDED MALT aged 18 years 2001 for The British Fair in KOBE 2021 ブレンドは、必ずしもシングルオリジンに劣るものではありません。むしろ歴史的には、英国文化の美徳の一つといっても差し支えがないものではないでしょうか。ブレンドという...