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厚岸 立春
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一年の幕開けと節気、立春。凛と凍れる厳寒の厚岸町にも、ほどなく暖かい足音が聞こえて参ります。
<香 り> 練乳、発酵バター、ホイップクリーム、塩、ハチミツ、オーブンと焼きたてのパン
<味わい> ピート、シトラスミックスジュース、奥に柿のニュアンス
<余 韻> ブラックペッパー、柑橘のピール、レモンライムのサイダー
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