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アベラワー20年 1996 THE WHISKY FIND JAZZ IN

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ABERLOUR 20years 1996 THE WHISKYFIND JAZZ

台湾・台中と中国・上海に店舗を構えるリテイラーTHE WHISKYFIND。
同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリジナルボトリングやカスクの供給を展開。
新興ボトラーが増えている台湾マーケットを拠点に各ブランドとも良好なネットワークを築き、香港そして日本市場にも進出するなどこれから注目のアジアンブランドです。

元来ボトラーリリースの限られるアベラワー原酒のリリースは独特のコネクションを感じさせます。
マーケットでもストックの限られる1990年代原酒は高騰基調にあり、見掛けた時に是非押さえておきたい1本です。 

テイスティングノート
色:黄色味がかった明るいゴールド。
香り:黄桃やカスタード、クローテッドクリーム、奥からもバニラも感じられる、フルーティー、クリーミーな香り。
味:香りから感じられるようにとてもクリーミーで、蜂蜜の甘さも加わり、とてもリッチな味わいだが、しつこく感じない。
フィニッシュ:香りや味から感じられるクリーミーさを保ちつつ、サンダルウッドや山椒も感じられ、スパイシーさも加わった複雑なフィニッシュは程よく長い。
コメント:少量の加水で香りは開花し、とても華やかになるが、1:1まで加水すると苦味やえぐみが出てくるので、ストレートか少量の加水で楽しみたいモルト。
(Tasted by The Mash Tun Tokyo オーナーバーテンダー 鈴木徹氏)

(輸入元コメント)
セクシーで魅力的、熟精度の高いアベラワーはまるでプロのサクソフォニストの素晴らしいメロディー。
(メーカー資料)
年数:20
度数:56