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Ichiro’s Malt Double Distilleries

イチローズモルト・ダブルディスティラリーズ(DD)は、今はもうない羽生蒸留所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼動したばかりの秩父蒸留所のモルト原酒をブレンドして造ったピュアモルトです。羽生蒸留所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸留所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しました。そして、ミズナラ樽ならではのオリエンタルなフレーバーが、羽生蒸留所原酒のスイートさを引き出し、絶妙なハーモニーを奏でることになりました。ミズナラ樽は、スコッチの基準からすれば、ウイスキーになりませんが、秩父の気候ともあいまって、わずか1年程度の熟成とは思えない秩父蒸留所の力強い熟成がブレンドにより発揮されました。
またＷＷＡ（ワールド・ウイスキー・アワード）2009において熟成年数なしのカテゴリーにおいて、ベスト・ジャパニーズ・ブレンデッドモルトに選ばれました。自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター及びノンカラーとなっております。このため、濁りやオリが発生する場合がございますが、品質には問題ございません。

(メーカー資料)

年数:-
度数:46