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Eigashima Single Malt Whisky SAKERA

発売の度、大盛況の江井ヶ嶋のこのシリーズ、今回はなんと赤ワインカスクフィニッシュということで、とても濃い色合いとなっております。

テイスティングノート

香り：レーズン、なめし革、オレンジピール、アーモンド、古い樽
味わい：軽い甘さの後に、穏やかな渋みと苦味がゆっくりと続く。黒蜜、かりんとう、濃い紅茶
フィニッシュ：焦げた炭の香り、柔らかい渋みがキレイに消えていく。
加水：少量の加水で、味わいに軽やかさが出てくる。
総評：甘さ控えめで程よいタンニンを楽しめる一本。

2010年7月蒸留。焼酎カスク＋ホグスヘッドで３年間の熟成の後、2013年9月にカベルネフラン赤ワインカスク（フレンチオーク220L）にて１年半の後熟をしています。

(オフィシャルコメント)

年数:4

度数:58