イチローズモルト&グレーン　TIBS2020

※広島県内のみ配送※

Ichiro’s Malt&Grain　TIBS 2020

東京インターナショナル・バーショー2020オリジナル

秩父蒸留所のモルトをキーモルトに、秩父の貯蔵庫で熟成された世界の5大ウイスキーをブレンドした、ワールドブレンデッドウイスキーです。一年を通しての寒暖差が大きくダイナミックな熟成が進む秩父の環境を活かし、しっかりと後熟させた原酒をバランスよく組み合わせました。ブレンド後に、再度その原酒を樽に寝かせて追熟させる一手間をかけることによって、様々な個性がまろやかに一つにまとまり、時間をかけて変化を楽しめる1本となりました。

(メーカー資料)

度数:58.7

年数:

【この店にある理由】私が初めて秩父蒸溜所を訪れたのは2008年か2009年頃。カードシリーズが世界的に評価される前から、変わらない実直な造りを見てきました。フロアモルティングを体験させてもらった日、スタッフの皆さんが「バーテンダーと、その先にいる飲み手」を大切にする気持ちで迎えてくれたこと。それが、イチローズモルトをこの棚に並べ続ける理由です。

秩父蒸溜所を訪ねたときのことは、コラム「ウイスキー聖地巡礼！秩父蒸溜所で体験したフロアモルティング」に綴っています。