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イチローズモルト the GAME 7th 秩父6年 for SHINANOYA

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Ichiro’s Malt the GAME 7th Chichibu 6 years old For SHINANOYA

世界各地で創業されていくクラフトディスティラリー。日本のマーケットにおいてそのパイオニアと言えるのが肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチローズモルト。その同社とSHINANOYAのジョイントボトリングとしてこれまで6本のボトリングを発信し、世界市場から絶大なご支持を頂いてきたthe GAMEシリーズ。失われし閉鎖蒸留所・羽生の原酒がセレクトされてきた本シリーズから、今回は初となる秩父蒸留所の原酒を採用。

2017年7月に弊社スピリッツバイヤー北梶が現地を訪問し、肥土氏、ブランドアンバサダーの𠮷川氏を交えて、既に厳選された秀逸なカスクサンプル達より本リリースに相応しい1樽を特別に譲り受けることが出来ました。
選ばれたのは同社でも極めて貴重な存在となるマデイラワインカスクで熟成を重ねた原酒。
シングルカスクでは過去に1度しかリリースされていない秘蔵中の秘蔵といえる1樽です。
その仕上がりはこれまでの秩父原酒の魅力に更なる広がりを感じさせるまさにこのリリースにこそ相応しい1樽。ダークシェリー樽のフルボディな長所にマディラ独特の甘味と複雑さが加わった複雑なフレイバーを携えています。

初の秩父原酒ということもあり、毎回話題を集めているラベルには確認されている最古のGAMEとされる紀元前3500年頃の古代エジプト時代の「セネト」を採用。更には、これまでのボトリングと同様に、前弾6thと共に次のリリースに繋がるヒントが隠されています。

テイスティングノート
香り:ブアル(中甘口)のマディラワイン、濃厚なレーズン、シロップ付けの果物、シナモン、キナ、奥から微かに松茸の香り。
味わい:口に含むと、プルーン、イチジク、アプリコット、黒葡萄のフーセンガム、ダージリン紅茶、ややナッティでパイプの煙草の甘い味わい。
フィニッシュ:クランベリー、ブラッドオレンジ、終始甘苦い味わいは続き、徐々にジンジャーやグリーンペッパーのスパイス。
コメント:6年熟成にも関わらず、ランシオ香にも似た熟成香を纏ったモンスタージャパニーズ。秩父の全く新しい横顔を垣間見ることができる1本!

(引用:信濃屋)

年数:6

度数:61.3