![山崎 ザ エッセンスオブサントリーウイスキー リフィルシェリーカスク](http://shop.little-happiness.jp/cdn/shop/products/4620693218557187494.dc954c0eee230eaf8ffd1e1b1a979a18.20042512_525x700.jpg?v=1591016139)
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THE ESSENCE of SUNTORY REFILL SHERRY CASK
山崎蒸溜所では開設当初からスパニッシュオーク材のシェリー樽を使用し、その原酒はサントリーウイスキーにとって欠かせない個性の一つとなっています。
THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY 山崎蒸溜所〈リフィルシェリーカスク〉は、1度ウイスキーの熟成に使用したシェリーカスクに、再度ニューポットを樽詰めし、熟成を重ねることでうまれたウイスキーです。 2回以上ウイスキーの熟成に使用された樽は全てリフィルカスクと呼ばれますが、濃厚な香りや味わいが特長のファーストフィルと比較し、なめらかですっきりとした味わいが熟成の特長です。
テイスティングノート
樽:スパニッシュオーク樽(リフィルシェリーカスク)
香り:ラムレーズン、カスタードクリーム、ハチミツ
味わい:なめらか、甘くさわやかな酸味
フィニッシュ:スッキリとした余韻
(メーカー資料)
年数:10
度数:53